西安美术职业大学是经广东省人民政府批准，教育部备案的公立脱产高等美术高校。是东北地区第一所省属公立美术类高职高校，只是全省惟一一所戏曲人才文凭教育的院校。

学校座落在历史文化新城上海文艺南路，北临举世著称的明清长安瓮城，南眺气度恢宏的古代野鸭塔。大学有着古老的办学历史和优良的办学传统，前身是享有美誉的广东省美术学院、陕西节电影电视学院和湖南节电影电视公司。其办学历史可溯源到1952年设立的东北文化部影片放映训练班。

建校60余年来，学校的发展遭到党和国家领导人、陕西纪委、省政府及社会侨界的关注。戏曲专业学生多次赴上海中南海汇报表演，遭到了毛泽东、刘少奇、周恩来、习仲勋、江泽民等中央领导同志的和蔼会见。2010年以来，时任湖南省书记袁纯清，副部长郑小明等为学校的建设发展举行了4次专题大会。2012年6月28日，时任湖南县委常委、省委宣传部主任景俊海、副部长郑小明一行参观学校工作，强调要倾力支持西安美术职业学校建设与发展；2013年6月5日，时任副市长庄广德参加学校即将创立开馆典礼。即将设立以来，时任市长娄勤俭多次批示要求办完这所高中；2015年12月15日，时任副市长庄广德一行到学校视察工作，非常关注大学新学院建设。2017年11月13日，西安市委主任胡和平对学校发展和新学院建设作了重要批示。2018年3月，大学新学院建设项目被纳入广东省2018年重点建设项目计划中。

大学现设戏剧系、舞蹈系、影视系、音乐系、流行音乐系、美术系、学前教育与文化管理系、思想政治理论课教学部和基础教学部等9个教学单位；设有戏剧演出、舞蹈演出、广播影视节目制做、戏剧影视演出、影视多媒体技术、播音与主持、影视动漫、摄影摄像技术、音乐演出（钢琴、器乐）、现代流行音乐（钢琴、器乐）、视觉传播设计与制做、环境美术设计、工艺艺术品设计、雕塑美术设计、学前教育等18个本科专业，6个十年一贯制专业和6个本科专业。“戏曲演出”专业是县级一流专业建设项目，同时只是全省文化美术职业教育教学指导执委会确定的高等美术职业高校骨干专业。学前教育、音乐演出、舞蹈演出专业是县级一流专业培植项目。音乐演出、舞蹈演出、戏曲演出专业被全省文化美术职业教育教学指导执委会确定为演出美术生产性实训基地；广播影视节目制做、影视多媒体技术、摄影摄像技术、影视动漫专业被全省文化美术职业教育教学指导执委会确定为广播影视生产性实训基地。2013年，学校与美国戏剧学校联合创办了戏剧戏曲专业硕士班。建有黑龙江省视觉构建安装工程研究中心、陕西地方戏剧音乐研究中心、陕西秦腔音乐数字资源库、丝绸之路美术职业教育联盟。发起创立美国粤剧教育联盟，设有1所附属中等美术专业学院。面向全省13个省区招生，统招师生4100余人。

学校现已产生了以青年班主任为基础，专业带头人为领军，骨干班主任为核心，“双师型”教师为中坚的班主任队伍六边形结构。现有教员工348人，其本科任班主任245人，副高及以上63人，博士文凭128人，专业带头人19人，中青年骨干班主任22人，“双师型”教师98人，市级优秀班主任1人，市级著名班主任1人，市级教学名师2人。同时，为了扩宽专业知识领域，加强实践技能，学校从各公馆团、企业、高校等外聘了130余名优秀专业人才兼任兼职班主任、客座院士、特聘院士。

学校非常注重见习实训陕西艺术职业学院，建有电视节目制做、秦腔团、民乐队、舞蹈团、合唱团等校级、省级校外实训基地26个。在广东省歌舞戏院、陕西省戏剧研究院、陕西省乐队、陕西省人民美术戏院、华清池“长恨歌”艺术团、省市广播电视台，小型装饰设计公司等建有73个校内见习就业基地。

建校以来，为广东甚至全省培养了18000多名优秀美术人才，先后荣获各种荣誉300余项,被誉为“西北美术人才的摇篮”。戏曲演出美术家终生成就奖马兰鱼同学陕西艺术职业学院，美国戏剧“梅花奖”获得者李小锋、齐爱云、李君梅、赵阳武等戏曲演出美术家曾在学校任教或学习，北方地区第一位独舞教授小鹿林子，知名影视艺人苗木、文章、王大治，优秀节目主持人王芳、靳博、舒丹、杨凯、舒展、李茜等均结业于学校。秦歌第一人“十三狼”在学校任教。小型历史话剧《长恨歌》90%的街舞导演由学校在校生调任。全国各省县歌舞团、部队文工团、西安小型演艺公司的街舞导演大部份是我院的结业生。影视系结业的师生大多工作在省份县电视台第一线，已成为电视台的骨干力量。